おにぎり屋というものを利用してみよう。
「羽釜炊きおにぎり 満米」というお店でおにぎりを買ってみることにしました。
羽釜炊きというのは文字通り羽釜を使ってお米を炊くやり方です。
羽釜を使うことでご飯がふっくら炊ける、ということらしい。
使っているお米は長野県産ミルキークイーンで、粘り気が強く、モチモチした食感で、冷めても硬くなりにくいという特徴のお米だそうです。
塩は沖縄県産ぬちまーすを使用していて、こちらはカリウムが豊富な食塩らしいです。
小サイズ３個頼んでみた。
大きいサイズと小さいサイズを選べるので、複数頼むし小サイズで頼みました。
・明太子
・卵黄+ねぎとろ
・鮭+すじこ
上記３つを買ってみました。
お米は確かにもちもちしてて、ホテルに持ち帰るころには冷めちゃってたけどやわらかいままでした。
塩は別に特殊な味わいも何もなく、味自体は一般的な塩と同じかなと思う。
今回買った３つの中だと卵黄+ねぎとろが一番好きな味かなと思いました。
米の味も殺さず、ネギトロの味わいも活きている感じがした。
明太子とかすじこは全然美味しく頂ける範囲ではあったけど、ちょっと塩気が強すぎて個人的な好みからは外れていたかも。
これに関してはもう個人的な好みの範囲でしかないので、この味がちょうど良いと感じる人もたくさんいると思います。
おにぎり屋さんのおにぎりは初めて食べてみたけど、コンビニのおにぎりとは違う工夫があってこれはこれで面白いなと思いました。
ほかのお店のものもチャレンジしてみたいですねー。