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【外食記録】諏訪市 なとりさんちのたまごや工房諏訪本店の炙り親子丼+たまごロールの切り株

植物に阻まれてお店の看板が隠れてしまっていて、まるでこちらのお店は山奥にでもあるかのような写真になっちゃってますけどもご安心ください。

ちゃんと道路沿いにございますし、それなりの広さの駐車場もちゃんとございます。

もっと引きで撮った外観全体の見える写真を撮ったと思っていたんだけども、思っただけだったんでこれしかありませんでした。

なとりさんちのたまごや工房は名取鶏卵の「煌めき」という高級ハーブ卵を使用した料理やスイーツなどを提供しているお店です。

お土産用のお菓子なども売られていましたし、煌めきもここで購入することが販売されています。

って言うかたぶんどっちかというと、そっちの販売ブースの方がメインで、飲食コーナーは宣伝用のおまけかなと思います。

親子丼を食べに来たんだよ。

今回は親子丼が食べてみたくて来たので、迷うことなく親子丼です。

注文はQRコードをスキャンして、スマートフォンからの非接触注文も可能となっておりますが、お年寄りのお客様が多いようで、店員さんを呼んで注文をしている人が大半といった印象です。

たまごロールの切り株となっているけども。

メニュー表の上ではたまごロールの切り株となっているのですが、QRアプリ上ではロールケーキと表記されているようです。

こちらも注文したいと思います。

スープは鶏がららしい。

親子丼のセットでついてくるスープは鶏ガラで、あっさりした味わいのどストレートに鶏ガラ!って感じの仕上がりでした。

ホントに鶏ガラ入りの白湯みたいな感じ。

多少塩気はあるので、白湯とはちょっと違うかもしれない。

そば湯とかの方がイメージは近いだろうか。

とにかく醤油やコンソメなどの風味みたいなのはだいぶ弱くて、鶏ガラの味が一番正面に来る感じでした。

まあ、親子丼がやや塩気強めなので、間にすするにはちょうど良い具合です。

ちょっとだけ味濃いめです。

前述したとおり、親子丼は気持ち塩気強めで、味はやや濃いめです。

クセのない綺麗な味のする卵だなあって印象は感じることが出来るものの、卵の味の方はだしの味が濃くてちょっと隠れてしまっているかなと思う。

鶏肉を一手間かけてあぶり焼きにしているのはなかなかグッドだと思います。

濃いめの味わいに対して、飽きさせないための良いアクセントになっていると思う。

純粋に卵の味わいの方も確かめたかったなあって言うこの気持ちを満たすのは、もしかしたらオムライスの方だったのではないだろうか、と思うと親子丼のチョイスは失敗だったかなーとは思うけども、これはこれで色々と工夫されていて良さがあるので、食べたこと自体に後悔は無いですね。

美味しかったです。

もうすぐ引っ越しなので、オムライスの方は食べられそうに無く、無念です。

ロールケーキって言うと、フワッと柔らかく、それでいてしっとり甘い、という食感をイメージしていたのですが、こちらは柔らかくフワッとはしているものの、食感は弾力があってバサバサしている、お茶が欲しくなるタイプで、硬めのシフォンケーキみたいな感じでした。

ゆえに、中間のみずみずしい甘さの生クリームが非常に生えますね。

コーヒーや牛乳、紅茶なんかとも相性は抜群なのではないかなと思います。

へんな小細工をせずに、卵の風味をしっかり前面に出して楽しんでもらおうって言う、そんな粋を感じます。

美味しかったです。

オムライス食べれなかったのが残念だなあ。

いやあ……可能なら煌めきを1パックかって持ち帰りたかったし、オムライスも食べに来たかったけど、もう引っ越しまでに日数もないしどちらも難しそう。

他にも行きたいお店がいろいろ残ってるしね。

胃袋は一つしかないので、残り数日分はそっちのスケジュール消化に回したいからねぇ。

なので、通販もやってるみたいだし、そちらをチェックしてみようかなと思います。

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