今回も同僚に便乗してやって来たよ。
麺場花道というラーメン屋さんに来ました。
今回は同僚の車に便乗して中津川に来ています。
同僚的にはorionに行きたかったらしいんだけど、残念ながら本日は定休日でした。
というわけで、代わりにここへ足を運んだってわけなのさ。
期間限定のチーズタッカルビまぜそば
チーズタッカルビまぜそばに煮卵をトッピングで注文したんだけど、まぜそばには既に卵黄が落とし込んであったため卵がダブってしまった。
お味はもう、オーソドックスなチーズタッカルビ。
そのまんまチーズタッカルビを麺の上にのせてまぜそばとして提供しているみたいな勢い。
コチュジャンとか、その他いろいろなジャン的なやつを混ぜ合わせた甘辛い味のタレでスープも形成されている感じ。
麺とメチャクチャ相性がいいぞ。
なんならライスも注文して麵がなくなった後にライスオンしたいぞ。
ちなみに花道ではライス一杯までなら無料で食べられるみたいなんで、一応ライスオンできなくはなかったけど、今回はあんまりお腹すいてなかったんで止めておきました。
さすがに麺やスープまでは再現できんと思うけど、チーズタッカルビの部分は自分でも似たような感じに作れると思うので、完全に同じってわけにはいかんけども、近いものは自炊でも作れるかもしれない。
美味しかったんで、自分でも似たようなものが作れないかちょっと研究してみようかな。
そんな感じ。