湘南堂のルビットタウン出張販売で塩大福を買いました。
ルビットタウンの入り口付近で塩大福の出張販売をしているお店を見つけました。
株式会社クイックフィールドという神奈川県藤沢市にある会社の直営ブランドの一つが、この湘南堂ということらしい。
名前の通り、塩にこだわった大福らしいです。
美味しそうじゃん。
メロン・こしあん・豆大福
今回はメロン大福、こしあん大福、塩豆大福の３種類を買いました。
どれも柔らかくてびよーんと生地がのびる良い大福でした。
僕の中の良い大福の条件の一つは、のびが良いことなのですが、どれも素晴らしかったと思います。
メロンとこしあんも美味しかったけど、僕が３つの中で一番美味しいと感じた大福は塩豆大福でした。
あんこの甘さと生地の柔らかさにホクっとした触感の豆がよく合う感じ。
僕、実は豆大福ってあんまり好きじゃなくて、大福に豆なんかくっつけるなんて無粋こともあるもんだなあって思ってる派なんですけど、この大福は豆がちゃんと美味しさに貢献していて、欠かせない存在になれていると思う。
チャーハンにグリーンピースが入っていることを憎む僕ですが、グリーンピースがチャーハンの具材としてちゃんと貢献できていると思わざるを得ない完成度だったならば、今回の豆のようにグリーンピースのことを許せる日も来るのかも知れない。
僕だって戦争がしたいわけじゃない。
和解の道があるならば、歩み寄るべきなんだ。
今回の豆大福は、大切なことを教えてくれました。