思ってたより丁寧な仕事だったかつ鍋定食。
アパホテル軽井沢荘に併設されているレストラン「四季」。
周辺の外食スポットにピンとくる場所がなかったので、夕食はこちらで取ることにしました。
レストランの入り口に置かれていたメニューに掲載されていた写真を見る限りだと、あんまり魅力的に見えなかったのですよね。
あとメニューがナポリタンとかカツカレーとかハンバーグとか、大衆食堂的なオーソドックスで地味な感じだったのもピンとこなかった理由の一つです。
なので、失礼ながらこのレストランを使うことはないなと思っていたのです。
色々と予定外が重なった結果、今回はこちらで食べようという判断に至ったわけですが、結論としてはぶっちゃけここで正解だった気がします。
オーソドックスで全然いいじゃないか。
一体、何が悪いってんだ！（超高速の手のひら返し）
丁寧かつ、手堅く作られていて思ってた以上に美味しかったんですよね。
みそ汁の豆腐がもーちょっと味がしみこむまで煮詰まってた方が好みだったかな、くらいで他はちょうどいい塩梅でした。
サラダも色艶のいい野菜が入ってて美味しかったですねえ。
夕飯に関してはもう、このレストラン固定でもいいんじゃなかろうか。
軽井沢駅周辺ってそもそも外食スポットにピンとくる選択肢があんまりないので、これはうれしい誤算です。
夕飯のネタに困ったら僕はもうここで良いです。
そうそう、こういうのがいいんですよ。