今回は納豆つけ麺。
なんとなく麺屋しるしに来てみました。
今回は面白そうだなあと思っていた納豆つけ麺にチャレンジすることにしました。
麵屋しるしのつけ麺は魚介系のつけ麺なので、納豆という面白オプションが付いていなかったらたぶん頼まなかったと思います。
「魚介」と「つけ麺」は、僕の中で一番テンションが下がるキーワードなんですよね。
別に苦手とか嫌いってわけではなくて、魚介系のラーメンはめっちゃ多いし大体同じ味になるので、面白みに欠けるなあと思っちゃうからなんですよね。
でも今回みたいに、「納豆」みたいな興味深いパワーワードがくっついている場合は、気になって食べることがあります。
ご飯にめっちゃ合うぜこれ……。
〆のご飯はわざわざ単体で注文しなくてもサービスでついてくるんですが、ライスサービスでつけようって考えた人は天才だな。
納豆とネギの入った魚介系スープにご飯はめっちゃ相性がいいですね。
麺いらないので、このスープと御飯だけで提供してほしいまである。
スーパーとかで売ってる魚介豚骨系のスープに納豆とネギ混ぜ込んだら、同じようなことできたりしないかなあ。
自宅で再現できるんなら、さっそく真似していきたい美味しさです。
これはよい発見でした。
素晴らしい。