夢我夢中で長浜とんこつ。
前回は豚基本という看板メニューで攻めたので、今回は久々に食べたい味である長浜ラーメンです。
まー、長浜ラーメンは埼玉県の楓神さんでしか食べたことなくて、それ以外は全部取り寄せかカップ麺での知識しかないのでそれほど明るくはないんですけどね。
楓神さんには３年くらいの間、週２回くらいのペースで通っていたくらい夢中だったので、あの味に近いものが食べられるのならかなり幸せです。
割と好きだったあの味に近い気がする。
おー。
楓神さんや取り寄せ品で食べた長浜ラーメンと同じ方向性の味わいです。
ちゃんと長浜ラーメンしてるし、美味しいです。
楓神さんの長浜ラーメンよりは濃度的に若干薄めの塩気強めな感じがする。
これはこれでご飯によく合う良い味してます。
硬さは粉落としまで選べて結構選択肢は広め。
ナマや湯気はないけど、かなり硬めに設定できます。
前回食べた豚基本と長浜ラーメンだったら、僕個人はこっちのほうが好きかもしれない。
あと、食べ終わった後の悪夢感は今回は全くありませんでしたので、幸福感をご自宅にそのまま持ち帰ってこれました。
スープの具合によるものなのか、頼んだラーメンの種類によってばらついているのか……もう少し通って確かめたいところです。
これからしばらくは御厄介になることになりそうです。
よろしくお願いいたします。