ファミリマートで買ってきた明星の「横浜家系侍」に今回はチャレンジして行きます。
家系ですからね。
新作が出たら突っ込んでいかないといかんかなと思うわけですよ。
家系・博多豚骨・ペヤングあたりに対して当ブログは特に重点的に粘着していく所存です。
横浜家系侍とは?
横浜家系侍は東京都渋谷区にある、読んで字のごとくの家系ラーメンのお店らしいです。
”カタ・コメ・オオメ”という「家系の呪文」なるものを入り口に掲げているらしい。
「麺硬め」「味濃いめ」「脂多め」という言葉を省略した用語らしいです。
ヤサイニンニクアブラマシマシ……とか、バリカタで!とかそういう類の言葉なのですね。
家系にもあったんだなそういうの。
勉強になります。
調べていたら横浜家系侍はお取り寄せラーメンもやってるらしい、ちょっと気になる。
確かに米が欲しくなる味だわ。
麺はいつもの明星の太麺だから特に何も言う事がないんだけど、スープは結構イケてると思う。
ちゃんと家系の豚骨醤油っぽい味わいにまとまっていると思う。
魚介風味とか、そういう小細工が一切ない、ストレートに家系スープって感じ。
脂多め、味濃いめの調整になっていて、パッケージにも書かれている通り本当に米が欲しくなります。
今回は糖質の摂り過ぎを回避するために米を入れるのはやめておくけど、このスープは雑炊に使うと悪魔的に美味いやつだわ。
油断してるとスープを飲み干してしまいそうになるので大変危険ですね。
ダイエットさえしていなければグイッと飲み干してしまいたい。
今回は当たりカップ麺ですね。
オーソドックスな家系ラーメンを安価で楽したいならオススメです。