【料理ログ】いわちく味付ジンギスカンの野菜炒め。

味付けジンギスカンで野菜炒めを作ります。

今回は実家から送って貰った味付けジンギスカンを調理していこうと思います。

野菜炒めやアウトドア料理にどうぞって事なので、野菜炒めにしようかなと思う。

こちらの「味付ジンギスカン」は岩手県で食肉の製造や販売をしている「いわちく」さんの商品ですね。

岩手のスーパーなどで売られているのは見たことあったけど、実際食べるのはこれが初です。

じたぱんでどばぁーッと一気に調理しましょう。

じたぱんは大皿クラスの量を一気に調理できるから便利で良いです。

ワンパンパスタ以外にも用途が広くて全然使える子。

まあ、一応さらにもう一段階大きいフライパンも持っているには持っていたりするんですけど、そっちは大きすぎて洗うのもめんどくさいし、振り回すのも重くて疲れるので、大きいといっても、じたぱんくらいのサイズが僕には丁度良いです。

和平フレイズ　じたぱん　丸ごとパスタパン　22×32cm　RB-1212 価格：1980円（税込、送料別) (2021/8/26時点) 楽天で購入

味付は結構しょっぱい。

味の方は割と濃いめです。

美味しいけど塩気が強いので、ご飯とか欲しくなる系。

一袋を一回で食べ切ろうとするのは塩分的にもよろしくないかもな、と思う。

肉は薄めにスライスされていて嚙み切りやすく、そもそも割と柔らかめの食感です。

濃いめのタレのおかげなのか、羊肉特有の風味のクセも大分薄まっていて食べやすいですね。

あと、タマネギと相性抜群だと思いました。

食べ切れない分はトーストに乗せて保存しておきましょう。

食べ切れない分はパンに乗せてラップして冷凍しておこうと思います。

後で焼いて食べます。

おいちょっとまて……！！

ああああああああああ……。

ああああ……。

あ………。

え？

なんで焼いたん？

ねぇ、今なんで焼いたん？？

やっちまった……。

ラップして冷凍すんじゃなかったのかよぉー。

お前……お前言ったことも守れねーのかよー、この嘘つきめー。

クソがよぉぉぉぉぉぉぉぉおおおおお。

疲れてたせいなのか、気が付いたらオーブンに突っ込んで焼いてました。

しょうがないので、この状態で冷凍してしまいましょう。

リベイクすると焦げそうだから、レンチンコースかな……。

マジでやっちまったなぁー。

せつねぇー。

焼きたてが　一番うまいぞ　ジンギスカン（字余り過ぎ）

ちなみにこの味付けジンギスカンは焼きたて、もしくは加熱したての数十分間が一番の旬です。

冷めないうちに一気に食べてしまうのがとてもオススメ。

何故なら冷めてくると脂が固まってヌメッてしまうからです。

ジューシーなうちに完食して、いい思い出だけをメモリーに収めるのが良いかと思います。

ホントちょっと冷めるだけですぐに脂身が固まり始めます。

そんな感じ。