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【カップ麺レビュー】日清 山頭火海老だし醤油ラーメン(45.000点)

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こいつもしばらーく前に買っておいたまま放置されていたエンシェントカップ麺です。

日清の山頭火海老だし醤油らーめん。

しっかり味わって供養してあげることにいたしましょう。




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日清山頭火海老だし醤油らーめんを食べてみよう。

山頭火とは?

⇒山頭火公式サイト

山頭火は北海道旭川が本店のラーメン屋さんで、全国にチェーン店も多数出店中。

まろやかでやさしい味の豚骨白湯スープがウリらしい。

仙台の方にも店舗があるみたいだし、一度行ってみたいかも。

サイミンって何?


出典 ウィキペディア

サイミンはハワイ料理で、ラーメンによく似た麺料理らしい。

20世紀初頭のプランテーション時代に外国人移民や、日本人労働者たちの間で軽食として発展してきたものである、と言う事みたい。

語源はまったく不明で、中国語であるとも、日本語であるとも、琉球語であるとも、ハワイであるとも言われているらしく、つまりはさっぱりわからんと言うことらしい。

少なくとも1920年代にはすでにサイミンと言う名前がハワイの移民の人たちの間で定着していたってことだけは確かだよ、とのこと。

伝統的なサイミンはスープの材料にエビを使用するのが特徴だそう。

醤油はあまり使わず、鳥獣肉を使用しないので、油があまり浮かないあっさりしたうどんスープのような味わいらしい。

具材には青ネギになると巻き、中国式の赤く着色されたチャーシューやスパムを使用するのが基本的な形で、白菜やゆで卵、ワンタンなどを加えたりもするそうです。

まー、要するにハワイ式ラーメンってことなんですなあ。

かやくのチャーシューが美味しい。

小ぶりの切れ端サイズではあるんだけど、チャーシューが美味しいです。

丁度いい感じにフワッと柔らかくていい感じ。

でも、小さい。

もうちょい大きくて量が入ってたらうれしいくらい。

美味しいけど、ちょっと印象が薄い感じのスープ。

チキンベースの塩スープって感じ。

醤油らーめんってことなんだけども、どっちかっていうと塩ラーメンって気もする。

加減的にはあっさりとこってりの中間くらい……かなぁ、つまり普通。

海老の風味は比較的うっすらと香ってくる程度の加減で、あんまり主張は強くないかも。

主張は強くないんだけど、なんか海鮮系の変なクセがある気もする。

美味しいんだけども、全体的に印象が薄い感じかもなー。

オススメ度:★★★☆☆(45.000点)

日清山頭火海老だし醤油らーめんは、海老だしって言うほど海老の主張がそれほど強くないのがちょっと残念ではあるけど、食べやすくて美味しいカップ麺だったと思います。

ちょっと印象薄めの記憶に残りづらい味かなーと言うのもちょっと残念かも。

と言う感じで、美味しかったけどリピートは無しですね。

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