アニメやゲーム、食べ物の情報を中心に個人的に気になったことや気づいたことなどをどんどんまとめていきます。

電網ブルーオーシャン

食べ物の話題 カップ麺

凄麺の富山ブラックはとにかく胡椒風味の自己主張が激しいので、美味しいけどちょっと人を選ぶ味なんじゃないかと思われる楽しいカップ麺でした。

投稿日:

ニュータッチ凄麺の富山ブラックを買ってきました。

ご当地ラーメン再現シリーズの一つですね。

「AMAYZING TOYAMA」っていうダッサイ飾り文字がB級感を強調していて良い感じです。

さっそくどんな感じなのか食べながらまとめていきたいと思います。




スポンサーリンク

ニュータッチ凄麺富山ブラックとはどんなものなのか?

富山ブラックとはどんなものなの?


出典 ウィキペディア

富山ブラックは富山県富山市中心部発祥のご当地ラーメンだそうです。

1955年ごろに、富山大空襲の復興事業に従事していた労働者の若者たちの昼食として提供されていたものらしい。

汗を流して働く肉体労働者に塩分補給をしてもらうという目的から、醤油を濃くした真っ黒いスープのラーメンを作ったのが起源だそうです。

もともとは富山ブラックと言う名前で提供されていたわけでは無く、2000年以降に富山県内の比較的黒い色をしたスープのラーメンの総称をネット上で「富山ブラック」と呼んでいたものが広まったものらしい。

醤油の濃度が高い真っ黒なスープと、大量のあらびき黒胡椒がかけられているのが最大の特徴のようです。

具材はメンマ、ノリ、ネギなどのオーソドックスな具材が使われていることが一般的で、麺は比較的太めで少し固めのものが多いみたい。

なるほど、大体わかりました。

山本醸造株式会社ってどんな会社?

スープには山本醸造株式会社の濃口しょうゆが使われているそうです。

山本醸造株式会社は富山県高岡市の会社みたい。

⇒山本醸造株式会社の公式サイト

もともとは麹屋から始まった会社で、1772年から続く歴史ある醤油製造元のようです。

醤油以外に味噌も主力商品として取り扱っていたり、ソース、かば焼きのタレ、スイーツなども販売していたりします。

amazonや楽天などのネットショップでも取り扱っているみたいだし、今度買って使ってみようかな。

こちらも大体わかりました。

今回の内容物は3点。

今回は後入れスープと特製スパイス、そしてかやくです。

スパイスはやっぱり胡椒なんだろうなあ。

今回のフタの裏ばなし様のありがたいお言葉。

フタの裏ばなし様のお言葉によれば、この商品はどうやら改良されたリニューアル版である模様です。

山本醸造株式会社の醤油と背脂が実装され、味に深みの出るアップデートが施されたらしい。

ついでに特製スパイスの中身が黒胡椒と煮干しを使ったものであるという情報も頂戴いたしました。

いつもありがとうございます。

情報通り、真っ黒いスープでした。

スッゲー黒いスープになったね……。

わーい、すごーい、たーのしー……そして黒い!

富山ブラックは具材のネギが比較的多めに入れられている場合が多い、という情報もあったのだけれど、そういう細かいところまで再現しようと頑張った形跡が見られます。

相変わらずいい仕事してくれます。

味の印象は「胡椒」、ひたすらに「胡椒」

醤油ラーメンの味って言うか、味は完全に胡椒って感じですね。

胡椒の味がベースで、醤油風味がほんのりしてくるって感じだと思う。

そして、胡椒が大量にはいっているからなのか、口の中が微妙にヒリヒリする程度には辛いです。

本場の富山ブラックは食べたことないんだけども、本場モノもこんな感じなんだろうか。

ラーメン屋に行ってラーメンを頼んだ時に、置いてあるテーブルコショーをバッサバッサ振りかけて食べるのが好きな人には非常にオススメな感じですね。

美味しいには美味しいけど……うん、ただただ胡椒味だなあ……。

それ以外の感想が思いつかないや。

個人評価:★★★☆☆(ギリギリ無難に美味しい感じ)

ニュータッチ凄麺の富山ブラックはひたすらに胡椒の味が強い自己主張をし続けるという、ちょっと個性的な味のカップ麺でした。

胡椒の風味が強いものが大好きな人には非常にオススメと言えますが、逆に胡椒の味がきつくて苦手と言う人も多そうな印象です。

万人向けではない気もしたけど、ギリギリ無難に美味しい感じにまとまっているのではないかとも感じるので、個人評価は★3つって感じです。

重ねて言いますが、胡椒風味が大好きなら非常にオススメです。

そのくらい胡椒の自己主張が強いです。

アドセンスコード

スポンサーリンク

アドセンスコード

スポンサーリンク

-食べ物の話題, カップ麺

Copyright© 電網ブルーオーシャン , 2017 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.