信濃追分駅に向かう途中で発見したブランジェ浅野屋さんの分店
追分探索を終えて駅に向かう途中でブランジェ浅野屋さんの分店を発見。
ブランジェ浅野屋さんは軽井沢の老舗のパン屋さんらしいです。
関東圏にも10店舗以上の支店を展開しているらしいよ。
「パン屋さんは見かけたらとりあえず一回は行っとけ」って言う自分ルールにのっとって突入します。
基本のクロワッサン。
パン屋さんは食パンとかクロワッサンとかバケットとか……プレーンなメニューに個性が宿るという持論に基づいて、クロワッサンをチョイスしています。
ブランジェ浅野屋さんのクロワッサンはしっとりした食感のバターの味わいが口の中にジュワっと広がるタイプですねー。
身崩れしないのでとっ散らからず、室内で食べるには本当にありがたいタイプです。
尖った個性とか、独特の要素とかそういうのは全くないですが、手堅く美味しいです。
ザク・クローネ……ではなくザククロネ
モビルスーツみてぇな名前してんな！と思って買いました。
クロワッサンとパイの中間みたいな食感の生地の中にカスタードクリームが入ったコロネのようなもの……って感じでした。
こちらも独特さとかそういうのはない感じですが、やはり手堅い美味しさでした。
今回はオーソドックスな方向性のものをチョイスしましたが、次に立ち寄る機会があったら浅野屋さん独自の尖ったものに挑戦したいところです。
対アリでした。